Mil folhas de brigadeiro, morango e doce de leite

 Ingredientes

1 pacote de massa folhada

1 medida de doce de leite ( usei Argentino)

1 medida de brigadeiro (ponto de cobertura)

1 cx de morangos.

Açucar de confeiteiro para polvilhar 

Folhas de hortelâ para guarnecer.

Modo de Preparo:

Abra a massa folhada e com um cortador redondo tire os circulos, unte a assadeira com manteiga. Polvilhe com açucar a massa e leve ao forno. Asse por uns 15 minutos.

Agora faça camadas de massa, doce de leite, morango, massa, brigadeiro, morango e massa.

Leve a geladeira por umas 2 horas.

Risoto de carne seca, requeijão e couve frita.

Ingredientes

11/2 de arroz arbório

3colheres de sopa de manteiga

4colheres de sopa de requeijão

1 xícara de carne seca desfiada

50g de cebola picada

1/2 maço de couve picada bem fininha

1 cálice de cachaça

2 tabletes de caldo

3colheres de sopa de óleo de canola

sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela dissolva os tabletes de caldo em 2 litros de água.

Refogue a cebola em uma colher de sopa de manteiga até dourar levemente.

Junte o arroz refogue por um minuto e adicione a cachaça.

Comece e juntar o caldo aquecido aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau, até que o grão esteja al dente.

Adicione a carne seca, o requeijão, desligue o fogo adicione o restante da manteiga, misture vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Corrija o sal.

Frite a couve em óleo até ficar crocante .

Sirva o risoto com a couve por cima.

Rendimento:4 porções

Tempo de Preparo para o arroz:17 minutos.

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Receita Mr.Man

Bolinhos rústicos de maçã

Encomenda bolinhos rústicos de maçã.

Embalados com tecido.

Festa Procurando Nemo

Festa de aniversário de 2 anos do filho de uma cliente amiga, muito fiél e queridíssima.

Deixo aqui as palavras do Diogo:o aniversariante

"Essa Roberta faz doces uma delicia"

 

 Bolo massa genoise de chocolate, recheio de mousse meio amarga de chocolate,cobertura de chantily, placas de chocolate e decoração em pasta de açucar.

 Caixinha de lembrancinha para os convidados

.Docinhos que foram servidos na festa

 Bicho de pé passado no leite ninho e 

decoração em pasta de açucar.

 Bejinho

 Brigadeiro branco com choco bool

 Brigadeiro Tradicional

 Casadinho passado no açucar gelado

Modelados de leite ninho

Bolo Banda Mr.Rhide II 19 anos

  Bolo massa genoise branca, com recheio de cookies and cream.

Banda modelada com pasta americana.

Parabéns meninos, mais uma vez!!!

Torta curd de Limão com morangos, aproveitando a época

A receita é da Patrícia Scarpin, um espetáculo de cozinheira, com um blog divino, seus post são sempre inteligentes e muito sensíveis, difícil quem não a conhece, mas se por acaso você nunca passou por lá. Corra.

Festa Minnie

Especial Tarteletes

Tartelete de frutas secas, avelãs, nozes e pistachio.

Tartelete de caramelo com chocolate amargo

Tartelete de ganache de chocolate meio amargo e doce de leite


Para encomendas beta.sweet.nina@gmail.com, ou contato clique aqui

Torta de San Tiago

Torta que leva somente amêndoas e ovos, um sucesso.

A Torta de San Tiago, tem Denominação de Origem Protegida, para ser comercializada, deve-se seguir todos os padrões originais, não podem haver alterações dos ingredientes, nem da decoração.

Bolo aniversário 90 anos

Bolo aniversário de 90 anos.

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Bem vividos..90 anos.